Sienipikkelssi
Puhdista ja halkaise sienet, laita ne kattilaan ja peitä ne vedellä. Kiehauta ja hauduta sieniä muutaman minuutin ajan, kaada vesi pois siivilän läpi. Kiehauta etikka, viinietikka, vesi ja sokeri kattilassa. Lisää sienet…
Maustetut hillosipulit
Kuori ja halkaise sipulit. Laita sipulit leikkuupinta alaspäin paistinpannulle. Kuumenna pannu ja paahda sipulit tummanvärisiksi, älä kuitenkaan polta. Nosta sipulit kattilaan yhdessä etikan, veden, sokerin ja Cholulan kanssa. Kiehauta ja…
Mansikkamehu
Huuhtele ja halkaise mansikat, laita ne kattilaan ja lisää 4 dl vettä. Keitä hiljalleen, kunnes mehu irtoaa marjoista, n. 15—20 minuutin ajan. Kaada sose siiviläkankaan läpi ja anna sen valua.…