Vaniljapannacotta

  1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 min.
  2. Laita kattilaan maito, kerma, sokeri ja vaniljasokeri, kiehauta ja vähennä lämpötilaa.
  3. Lisää suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
  4. Purista liivatteesta vedet ja lisää kattilaan.
  5. Annostele pannacotta pieniin tarjoiluastioihin ja laita jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi.

Tarjoile hedelmien tai marjojen kera.

Ainesosat

6-8 annosta
  • 3,5 liivatelehteä
  • 200 g valkosuklaata, hienonnettuna
  • 2 dl maitoa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 5 rkl hienosokeria
  • 1 tl Törsleffs vaniljasokeria