Kirsikkamehu
Huuhtele kirsikat ja laita ne kattilaan, lisää 5 dl vettä ja anna kiehua kannen alla 15 minuutin ajan. Painele marjat rikki keittoajan lopussa. Kaada kirsikkasose siiviläkankaan läpi ja anna valua 30 minuutin ajan.
Mittaa mehu, kaada se puhtaaseen kattilaan ja kiehauta. Kiehauta ja sekoita sokeri, anna kiehua 2 minuutin ajan ja lisää Atamon. Kaada Atamonilla huuhdeltuihin pulloihin.
Ainesosat
- 2 litraa kirsikoita
- 400-500 g sokeria valunutta mehulitraa kohden.
- 0,5 tl Törsleffs nestemäistä Atamonia mehulitraa kohden