Maustetut hillosipulit
Kuori ja halkaise sipulit. Laita sipulit leikkuupinta alaspäin paistinpannulle. Kuumenna pannu ja paahda sipulit tummanvärisiksi, älä kuitenkaan polta. Nosta sipulit kattilaan yhdessä etikan, veden, sokerin ja Cholulan kanssa. Kiehauta ja anna hautua 5 minuutin ajan. Lisää Atamon ja kaada sipulit Atamonilla huuhdeltuihin purkkeihin, anna jäähtyä ja säilytä jääkaapissa.
Ainesosat
- 15 hillosipulia
- 0,5 dl etikkaa, 24 %
- 3 dl vettä
- 2 dl sokeria
- 1—3 tl Cholulaa tai muuta hot saucea
- 0,5 tl Törsleffs Atamon jauhetta tai
- 1 tl Törsleffs nestemäistä Atamonia
