Mansikka-mustikkahillo

Perkaa mansikat ja lohko isoimmat kahtia. Laita mansikat kattilaan ja lisää 1 dl vettä. Anna kiehua kannen alla 3 min. Ravistele kattilaa muutaman kerran keittämisen aikana. Lisää sokeri ja keitä 2 min. Kuori mahdollinen vaahto. Lisää lopuksi mustikat ja punainen Melatin samalla hyvin sekoittaen ja jatka keittämistä vielä toiset 2 min. Kaada hillo Atamon liuoksella huuhdeltuihin purkkeihin ja anna jäähtyä ennen kannen sulkemista. Säilytä jääkaapissa.

Tarjoile esim. ohukaisten ja jäätelön tai vaahdotetun vispikerman kera!