Säilöntäreseptit
- Chutney
- 750 g trooppisia hedelmiä (esim. ananas, mango, papaija), ei kuitenkaan täysin kypsiä
- ¾ pss (30g) Törsleffs vihreää Melatinia
- ½- 1 tl Go-Tan sambal oelek chilitahnaa
- 2-3 limeä, mehu puristettuna
- Säilöntä
- Vihreä Melatin
- Mansikka-mustikkahillo
- 1 kg mansikoita
- 500 g mustikoita
- 750 g sokeria
- 1,5 rkl (15g) Törsleffs punaista Melatinia
- Säilöntä
- Punainen Melatin
- Mansikka-raparperimehu
- 1 kg mansikoita
- 1 kg raparperia
- 500 g sokeria
- 2,5 l vettä
- 400-500g sokeria per valutettu mehulitra
- 1,5 tl Atamon (nestemäinen)
- (sitruunanmehua)
- Säilöntä
- Atamon 250ml ja Atamon 485ml
- Mansikkamehu
- 2 kg mansikoita
- 4 dl vettä
- 400-500 g sokeria per valutettu mehulitra
- 2 tl nestemäistä Atamonia tai Atamon jauhetta
- Säilöntä
- Atamon 25g, Atamon 250ml ja Atamon 485ml
- Porkkana-sitrusmarmeladi
- 1 kg/ n. 4 kpl appelsiinia
- 150 g sitruunaa
- 200 g porkkanaa
- n. 800 g sokeria
- 1 rkl (10g) Sinistä Melatinia
- Säilöntä
- Sininen Melatin
- Tuoresäilötty puolukka
- 1 kg puolukoita
- 400-500g sokeria
- 1 tl Atamon (nestemäinen)
- Säilöntä
- Atamon 250ml ja Atamon 485ml
- Vadelmahillo
- 1 kg vadelmia
- 300 g sokeria
- ½ pss (12g) Törsleffs sinistä Melatinia
- 1 vaniljatanko
- Säilöntä
- Sininen Melatin